Pot mânca fermentat de miere?
A scos un borcan de miere 1 litru de confiat si el arata intr-un fel ciudat. Ca nu am stricat, iar unele lichide pe partea de sus, a mers în interiorul puzyrechek. bule stir a apărut. Gustul obișnuit, un fel de miros ca o miere normala, dar, ca acru. Gustul nu este acru. Și acolo mi-e teamă. Atunci când se amestecă, el zaharisit, dar ușor de zădărnicit. Am o oală de miere la altul, în general solid, nu protknesh nu se amestecă. Și acest lucru este ușor de agitat. Coacaze vrut să facă cu ea, dar mă tem apoi doar complet fermenteze.
Depozitați într-un loc răcoros. Am observat câteva cutii de ciudat. Și băncile au fost bune. Aceasta se păstrează la fel. Toate băncile au fost sterilizate.
Am fermenta miere sau nu? Răsfățat sau nu?
Ce este mierea fermentată în bară? Pot să-l mănânc? Ce gust?
La întrebarea cât de mulți ani de miere stocate, răspunsul este nu. Pe de o parte, mierea de calitate naturală pentru stocarea ideală nu poate fi stricat dacă vreodată. Pe de altă parte, mierea de cumpărare chiar acum rar distinge prin calitate excelentă, și, în cele din urmă, există diferite tipuri de standarde de stocare de miere.
Ca și în cazul oricărui produs, miere (tipic imatur, cu aditivi sau depozitate fără capac de umiditate), uneori rătăci. semne caracteristice:
- yarkovyrazhenny miros ca alcool;
- foaminess (preferabil de mai sus);
- Perie gust.
Dacă aceste simptome sunt ușoare, astfel mierea poate fi fiert și utilizate pentru produse de cofetărie interne.
Calitativă și la timp de miere recoltate poate fermenta numai în cazul depozitării necorespunzătoare - fără capac într-o cameră umedă. Și cel mai probabil caz este că ați vândut miere necoapte, nu a așteptat să se încheie procesul, sau vinde miere de anul trecut, este încălzit la o stare lichidă, în timp ce mierea este stratificat. În cazul încălzirii peste 40 de grade - toate proprietățile benefice ale mierii distruse, așa că l-au lăsat în prăjituri. O cantitate de lichid de fermentație din partea de sus începe să crească, există o spumă și fluidului crește în volum, care necesită evacuarea, mierea devine acidă și nu este potrivit pentru mâncare.
Primul lucru pe care îl observi când ai de a face cu miere fermentat - un miros neclintită, puternic de fermentare. Top neapărat spumă care este produs prin fermentare.
Gustul de miere fermentat va da un sentiment de gust acru.
Consumul de miere fermentat nu este în valoare de ea.
Mierea poate rătăci de la depozitarea necorespunzătoare într-o cameră cu umiditate ridicată, sau datorită faptului că nu toate regulile de evacuare corespunzătoare a mierii au fost respectate, ca un exemplu, ar putea fi pompat nu este pe deplin copt miere, sau ceea ce se numește „Butor“, care este amestecat miere cu sirop de zahăr.
Această miere va costa câțiva ani și niciodată nu fermenteze, este doar foarte greu de apoi „nakovyryat“ și miere la descrierea, desigur butorenny, adică amestecat cu sirop fiert într-un prorportsii necunoscut, am chiar și o rețetă de miere fiert, primul timpul nu se distinge de miere, și apoi începe rasslaivatsya.I gust va fi acru, bine, poate nu o adevărată miere asa sine vesti.Sovetuyu pui miere pe produse de patiserie, prăjituri, cookie-uri, deoarece acest tip de miere Insulele nu va aduce nici un beneficiu a corpului în scopuri terapeutice.
Din modul în care descrie dvs. de miere, el a fost evacuat sau nu este pe deplin coapte și a fost o mulțime de umiditate, sau este o miere de miere self-made sunt acum foarte mult la domiciliu și oferta. 3/4 se toarnă într-un borcan de sirop fiert este turnat din top miere naturală, care a fost mirosul și gustul, atunci când persoana. De-a lungul timpului, resturile de miere le-ați amestecat cu sirop și a obține ceea ce și vedeți. Desigur, nu este nimic teribil, dar nici un folos. Și este mai bine să-l folosească pentru copt.