Cum gătești ficat de vita? Acesta trebuie să fie înmuiate?
Nu m-am înmuiat. Perie (membrană-film) rezhu grosime 1-1,5 cm lungime de 3-5 cm. Prajiti la foc mare în unt, doar răspândit o bucată și flip imediat la a doua rundă de cealaltă parte. Asigurați-vă că pentru a adăuga o mulțime de ceapă prăjită (dragoste), apoi am sare, se presara cu faina, se amestecă, închideți capacul și carcasa pe un foc mic timp de 10-15 minute. Periodic verificați și să decoleze imediat ce sângele nu mai apare tăiat. Iar interiorul celor roșii poate fi mult sub capac ajunge la ei înșiși. Un minut mai mult și devine greu
Ficat de pui se fierbe la fel este o mult mai moale
De ce? Doar taie ceea ce pare ciudat că a fost mai moale, în făina cu nucșoară, sare și piper să se rostogolească - și tigaie. Este mai bine să taie mai subțire, pentru că taie polurazmorozhenoy, voința mai lină și mai subțire. Fry până atunci, rămâne moale și suculent :)
Dacă smantana-ceapa, apoi se prăjește ceapa separat, apoi se toarna smantana a venit în vrac cu apă, a pus ficatul prăjit și cald, nu se fierbe. Întotdeauna în ficat place musk.oreh si lingura coniac.
Chiar fac nimic în făina nu reușesc, eu doar nu-mi place vkus.A ficat aici de ce?
Eu nu reușesc, atunci îmi place sosul, mai ales în cazul în care există mai multe ceapa prajita
Și eu sunt, de asemenea, sigur că aluatul în făină se adaugă solperets, dezosate și se prăjește un pic, pana cand puietul faina pana de culoare maro deschis. Apoi slivochki 10 minute sub capac și după foc mediu off + chesnochek.na toate despre toate cele 20 de minute. De la dolgloy prăjirea ficat devine CHERSTVOY.I nu va friptură de porc din cauza amărăciune Undelete.
Am cumparat somon sărat, și a fost foarte sarata (((există, desigur, posibil, dar nu foarte de dorit. Cine știe cum să se stabilească oversalting?
Va multumesc tuturor. Scăldată cu lapte și streskala))) mnyam)))
a pus în lapte, ca de obicei hering înmuiat înainte.
Căutarea nu funcționează. Un ficat I 1 kg. Proaspăt. Ce este gustos de a găti?
Ei bine, de exemplu :) - ficat de rață cu ciuperci.
De ce aveți nevoie:
100-110 g de ficat de rață
Pentru cocktail de ciuperci:
100 g ciuperci albe proaspete
3 Morel uscat (2 g)
5-7 chantarelle (40 g)
1 eșalotă ceapa (15 g)
1 cățel de usturoi
1 h. L. unt fețe (20 g)
1 lingura. l. bulion
sare de mare, piper dulce zdrobit
frunze de salata rucola, patrunjel crengi
Ce trebuie să faceți:
1. Ficatul cu sare și piper și repede prăji fără ulei pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. o cârpă umedă.
2. Morels macerat peste noapte în apă rece, apoi se spală bine și fin cotlet. Pe prăjește în tigaie fierbinte ciuperci unt și legume, în următoarea ordine: ciuperci albe, bureții, morels, eșalotă, pătrunjel. Se adauga usturoiul, piper, sare.
3. Pe o farfurie pus frunze de rucola, ciuperci asortate pe partea de sus - ficat prăjit. Se toarnă supa, se presara cu ienibahar, sare de mare și pătrunjel
sau doar plăcintă :)
foie gras
1 kg de ficat de rață proaspătă
100 ml de portul alb
sare, piper
nucșoară
Ficat pune în apă rece, astfel încât apa să acopere complet, și a pus în frigider. Steeping ficat în apă cu gheață timp de 6 ore. Apoi, eliminați toate filmele, condiment vin alb port de ficat, sare, piper și nucșoară. Pune într-un vas de lut și a aplatiza partea de sus la ficat a luat forma unui vas. Se acoperă cu folie de aluminiu și se fierbe timp de 45 de minute într-o baie de apă într-un cuptor încălzit la 120 de grade.
sau ca aceasta, puteți:
ficat de rață de la filme clare, se taie și se prăjește în unt clarificat timp de 5 minute, pe toate laturile. Se îndepărtează ficatul de ulei și la frigider.
Eșalotă fin cotlet, sote în grăsimea rămasă până se înmoaie, se toarnă Sherry și fiert până aproape la sec.
Zdrobi ficatul într-un blender impreuna cu unt si ceapa, se condimentează cu sare, boia și piper alb, cimbru și rece.
Loaf grosime felie de 1 cm, grătar de usturoi și se prăjește într-un preîncălzit la 250 ° C, cuptor timp de 5-8 minute.
Aplicați pasta pe pâine prăjită fierte.
Oh, și eu pregătesc doar acum ficatul. Piesele nu se taie foarte fin, se prăjește, ceapa spate, morcovi. După 10 minute, inundat cu smântână, sare și piper. Gata!
PS: Ficat stau exclusiv în această formă. ;) Privind respectarea, d-le!
Muffin este încă posibil. Dar mirosul in timp ce ficatul este mult, eu nu pot să le prăji.
cineva gata? parts formulă dovedită, da, Yandex dă o grămadă de rețete - ar plăcea verificate))))
1. Ficatul - de miel.
2. Piese - mici, un cuplu de cm, în orice dimensiune
3. Cumpara o coada pic de grăsime.
4. înșirate - două bucăți de ficat, o coadă - grăsime. Acum puteți mânca, puteți arunca după aceea.
5. Fry - este minimă. în primul rând este mai bine de a experimenta, începând de la 1 minut pe fiecare parte :)
6. sare și piper roșu puțin (un amestec de dulce și cald) - după prăjire.
Și de ce? Aproape a ratat anvelopa și imediat.
Astăzi la mine din nou laminate înainte despre mâncare :) Îmi pare rău, din nou noaptea :) mi-am amintit despre rețete de familie, poate un pic național. Primul lucru care a venit în minte, este supa de pui cu găluște. În România, probabil, acestea sunt numite galuste. În supă de pui cu tăiței aproape fierte se pune în loc pe aluat gros lingura tyanuchee (făină, ouă, sare, oțet și sodă-apă Nesna). Aceste nori amuzant emerge rapid și să crească de trei ori în dimensiune. Supa are întotdeauna o mulțime de verdeață. Interesant, soțul și.
plăcinte Cherry, gogosi din aluat chefir și coapte si prajite :).
Există câteva moduri. ) Pentru gustul meu, ouăle au fost cumpărate prea sărat. Acolo nu vrea să arunce departe, desigur, un păcat. Ceva ce poate lua pentru a reduce sau totul este fără speranță sărați?
Caviar in banca sau ce?
În cazul în care pentru a cumpăra?
Transfer o dată privit pe televizor, el a spus că în România (la Moscova) vinde o mulțime de calitate scăzută și periculoase pentru sănătatea vițeilor, și chiar ambalate artizanal „meseriași“, gătită într-un subsol murdar.
Un oversalt foarte des, în scopul de a lovi mirosul stătut, și, mai mult pentru a menține vandabilitatea mai mult sau mai puțin.
Pe scurt, pregătite în mod corespunzător, în conformitate cu GOST, in fabrica, caviar poate fi sărat.
Multumesc pentru sfaturi)
A încercat lapte de clătire porție, porție apă minerală.
De la peresolennnosti a reușit să scape, dar, în cazul laptelui sub formă de ouă nu devine destul de apetisant, deoarece doar își schimbă culoarea cu de obicei pe un portocaliu ușor lăptos și alb lăptos) devin ouăle de spargere)
Ajuta veni cu! Pentru a caracteriza copilul poate fi plin de umor, acesta poate fi destul de plin de umor. Faceți o prietena felicitare, care a dat naștere, pe celelalte litere, cel puțin ceva ce au făcut în sus, chiar și Net“nu este ajutat de E.
ca internetul nu a ajutat?
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!