Cultivați ciupercile pot fi pe tot parcursul anului: în vara în paturi și în sere, în timpul iernii. La domiciliu, acesta poate fi o pivniță, hambar, subsol, cu efect de seră, etc. Dacă există intenția de a le crește, atunci cu siguranta o camera speciala construita in acest scop. Pentru cultivarea lor nu are nevoie de o mulțime de lumină, în special în prezența luminii solare, ele sunt bine să crească, să dezvolte și să dea roade în întuneric. Pentru ei, cel mai important lucru - este o temperatură necesară și este de dorit de umiditate. mediu nutritiv pentru ciuperci este un amestec de vacă sau bălegar de cal cu paie de grâu sau de secară.
Dacă nu puteți cumpăra un cal gunoi de grajd, acesta poate fi înlocuit cu carne de pui sau de porc, care aderă la anumite proporții, iar în absența paie, acesta poate fi înlocuit cu vârfuri de porumb sau frunze căzute. Cel mai important, aceste componente au fost în stare proaspătă și lipsite de paraziți. Pentru a evita orice probleme, aceste componente trebuie să fie pre-tratate și să se pregătească să ruleze fără probleme dezvoltate în substrat și a fost sănătos. Pentru cei care aleg să crească ciuperci la domiciliu, nu trebuie amintit imediat că această activitate este suficient consumatoare de timp și necesită multă răbdare, dar răbdarea și munca grea, de regulă, este întotdeauna răsplătită.
Prepararea substratului
Pregatirea substratului este ca bălegar de cal cu așternut este plasată în grămada de formă conică, și stropite cu apă pentru a obține un conținut de umiditate în interiorul 60-70protsentov. În această grămadă, se adaugă sulfat de amoniu, care trebuie să fie de aproximativ 3 kg per 1 tona de substrat. După aceea, substratul ascunderea rogojini pilonilor, pânză groasă sau paie și lăsate în această stare pentru încălzire. Sulfatul de amoniu se adaugă pentru a spori activitatea bacteriilor care sunt implicate în descompunerea dejecțiilor. În termen de 5 zile de substraturi buclate furci întrerupt pentru mai încălzire uniformă. In timpul acestei proceduri, substratul Doda gips. Valoarea sa trebuie să fie egală cu 4 m kilogram per 1 tonă de substrat. Totală a substratului timpul de preparare este amestecat de 2-3 ori. substrat pregătit ar trebui să aibă o consistență netedă ton maro închis, fără miros de amoniac, iar paiul este ușor de rupt.
La prepararea substratului de cal și de vacă mullein, cu adaos de paie, aceste componente se adaugă până la înălțimea umărului și lățimea 1,5metra 2-3metra apoi udate în mod continuu. Pentru înaltă calitate și încălzirea uniformă și umidificarea este agitat în mod constant. In timpul primelor cutaways adăugat sulfat de amoniu (3 kg per 1 tonă) ca adaos în al treilea gips (5 kg per 1 tona) și superfosfat (3 kg per 1 tona). In timpul agitarii locuri bine udate, care nu sunt umezite.
solului Bookmark
La domiciliu ciuperci pot fi cultivate în podele de lut în spații închise, rafturi sau cutii, care sunt puse pe fiecare parte, pentru a economisi spațiu. Pe podeaua de lut a crestei format 50x50 sau 75h75sm. Substratul pregătit plasat la aproximativ 45 cm grosime și tamp pentru a obține o grosime de aproximativ 30 cm. părțile laterale ale crestei pot fi aliniate cu o lopată.
Atunci când se utilizează substratul pregătit rafturi sunt plasate pe rafturi într-un 30-45sm strat și compactat pentru a obține o suprafață plană și netedă. Cutii pentru cultivarea ciupercilor poate avea orice dimensiune, dar sunt considerate cutii mai convenabile lățime de 50 cm și 100 cm în lungime și 25 cm în înălțime. Boxes umplut cu gunoi de grajd și berbec, după care grosimea substratului trebuie sa fie de aproximativ 23 cm. Pentru a aplica sigiliul manual de tasare. Atunci când în creștere în fila deschisă crestele de câmp începe să producă în primăvara devreme, de îndată ce se încălzește numai pămîntul. Substratul este plasat pe sol sau un șanț săpat, cu o adâncime de 20-25 cm deasupra paturi, este de dorit să facă parasolar pentru a proteja paturile de acțiunea razelor solare sau a excesului de umiditate.
miceliumului plantare
Ulterior, filele substrat măsoară zilnic temperatura acestuia. Pentru a începe miceliu de plantare atunci când adâncimea temperaturii 4-5cm ajunge la 27-28gradusov. Pentru plantare este achiziționat micelii sterile, care sunt cultivate în laborator. Pe scară largă, datorită randamentului ridicat obținut două tipuri de ciuperci: două albe și două de spori-spor brun. In laboratoarele de miceliu crescute pe un bob de cereale sau gunoi de grajd. Acest miceliu este vândut în cutii sau sticle de cântărire 1-2kg. De obicei, pe metru pătrat de substrat este consumat de la 300 până la 500grammov miceliu fungice. Inainte de plantare, miceliul se rupe în bucăți de mărimea unei nuci sau ou de porumbel lui. Greutatea acestor piese este de aproximativ 15-20g și plasat într-o capacitate mare de un singur strat să nu mototoli. Apoi, aceste piese sunt plantate în paturi sau sertarele preparate la o distanță de 20 cm unul de altul într-un mod eșalonat.
Tehnica de plantare constă în faptul că în locurile de aterizare a unui obiect ascuțit este ridicat, iar substratul nu este o cavitate mare în care o bucată de miceliu și plasat. După aceasta, locul de aterizare sunt închise și puternic presate pentru un contact mai direct cu miceliu substrat.
ciuperci de îngrijire
recoltat
Punctul cel mai interesant în timpul cultivării ciupercilor - o recoltă. Acesta este un proces foarte plăcut, care poartă o mulțime de emoție și o mulțime de distracție. Și nu e ca în pădure, unde puteți găsi o duzină de ciuperci și apoi o plimbare lungă în minte, și sentimentul de plăcere este nici o limită. Și apoi paturile de ciuperci întregi, care, așa cum au fost, construite pe ordinele și în conformitate cu valoarea. Din această cantitate de ciuperci orbiți și, pentru prima dată, nu știu ce să fac cu ei.
Această cultură va apărea în 3-4mesyatsa, după o muncă îndelungată și o răbdare mică. Colectia de ciuperci, care leagă încă marginile de film ale PAC și piciorul ciuperca expuse. Ciuperci, în care filmul a rupt deja sunt considerate supra-matură, și nu sunt recomandate pentru a lua în produsele alimentare.
Tehnologia de colectare de ciuperci nu are nevoie de ei de tăiere și răsucirile necesare. După aceea, aceste locuri sunt acoperite cu pământ, care este stropit pe partea de sus a substratului și udate. Cu o recoltă bună, și poate fi doar cu grijă, cu un metru pătrat pot fi colectate de la 5 până la 12 kg de ciuperci proaspete. După prima recoltare, undeva, o săptămână mai târziu, va fi posibil să se colecteze o altă cultură.
O metodă alternativă de cultivarea ciupercilor
De reproducție ciuperci acasă și, eventual, în alte moduri, dar acest lucru se face folosind miceliul cultivate în laborator. Ele sunt cultivate pe compost sau porumb. În acest sens, există două tipuri de ele: cereale și compost. miceliu de cereale este stocat în mod tipic la o temperatură de aproximativ 4 grade timp de șase luni. Compost miceliu nu este atât de exigent. Acesta poate fi stocat în casă, la o temperatură de cel mult 20gradusov timp de 20 de zile. Este cel mai potrivit pentru cultivarea în apartament, deși nu dau recolte mari, cum ar fi porumbul. Pentru cultivarea în apartament va avea nevoie de 0,5 kg de miceliu pe metru pătrat.
Înainte de plantare ar trebui să producă substrat pasteurizat. De obicei, acest lucru se face prin udare cu paie de apă clocotită. Puteți utiliza orice recipient, puneți-l în paie și se toarnă apă clocotită. După ceva timp, târât și pregătește substrat. Cel mai probabil, casetele vor fi utilizate pentru creșterea în apartament, care sunt umplute cu un substrat, care este bine compactat, astfel, atunci când este apăsat cu mâna, ar trebui să sară. Înainte de rambleiere substrat ar trebui să măsoare temperatura, care trebuie să fie în cadrul 25gradusov. Grosime ambalate în cutii de substrat nu trebuie să fie mai mică decât înălțimea de sertare, undeva pe 5cm. Acest lucru va permite să crească într-un apartament nu este o cultură de ciuperci proastă, dacă este acceptat de condițiile de temperatură și umiditate și substrat.
Caracteristici ciupercării
Pentru togi pentru a face cultivarea acestor ciuperci să crească în mod serios sau în apartamentul său de dragul de interes și plăcere, ar trebui să știți despre principalele caracteristici ale creșterii lor. Caracteristici se află doar în faptul că cultivarea ciupercilor - un proces laborios, care necesită respectarea atentă a tehnologiilor de producție, datorită cerințelor ridicate din miceliu de ciuperci. Este important să respectați toate: pentru a monitoriza în mod constant umiditatea și temperatura substratului. Este important de știut că pozarea organelor fructifere are loc la momentul căderii de temperatură de la + la + 25gradusov 15gradusov. Acest lucru este foarte important! Dacă nu vă poate oferi astfel de condiții, ciupercile nu pot vedea. Ar trebui să fie conștienți de faptul că în timpul creșterii lor este eliberată o mulțime de dioxid de carbon și amoniac, iar camera în care sunt crescute, ar trebui să fie bine ventilat.
Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare în procesul de creștere de ciuperci în apartament. Ciuperci, ciuperci, în special, nu se poate cumpăra numai în magazin, dar, de asemenea, să crească pe cont propriu într-un apartament. Cultivarea de ciuperci în apartament - aceasta este calea opusă de creștere, și este real, deoarece familiile lor au nevoie nu este atât de mult, și atât de multe puteți oferi întotdeauna condițiile adecvate.
Creștere de alte specii de ciuperci în casă
Cultivarea ciupercilor - acesta este un proces complex și consumatoare de timp, care este dificil de maestru la domiciliu. De exemplu, cultivarea de ciuperci, cum ar fi stridii, mai puțin complicate, deoarece acestea sunt mai puțin exigente de condiții și tehnici de creștere. Ele pot fi crescute, de exemplu, în pungi de plastic în suspensie sau în calele de lemn menținând în același timp o umiditate optimă. În plus, acestea sunt mai utile decât ciupercile.