Ce este Bergamot?
Bergamot, care se adaugă la amestecul de ceai negru - acest lucru nu este un fel de ierburi sau condimente, care îi conferă aroma și gustul rafinat și unic, aceasta planta ulei esențial cu același nume. Bergamot - frumoasă familie de plante veșnic verzi Rutaceae, genul Citrus, și mai precis, un hibrid obținut prin trecerea cu chitră portocalie. Forma sa para neobișnuită și de culoare seamănă cu tipul de soiuri de pere de bergamota, dar lor este irelevant.
Numele plantei „bergamota“ a primit, cum cred unii, din orașul italian Bergamo, unde a început să crească și să vândă derivate din fructe și frunze de ulei esențial. Cu toate acestea, există și alte variante, în care cuvântul „bergamot“ provine din limba turcă „cursa Armudu“, ceea ce înseamnă prinț sau master pere.
Există o legendă interesant despre modul în care ceaiul a fost obținut mai întâi cu bergamota. Ea spune că odată ce nava care a efectuat ceai chinezesc, precum și rezervor de ulei de bergamot prins într-o furtună. În timpul furtunii, ulei de bergamot scurs de la container prăbușit și a luat pe baloturi de ceai, astfel încât să-l obține un nou soi.
Este puțin probabil ca totul a fost exact așa cum chinezii au folosit mult timp uleiul de fructe citrice pentru aromatizarea ceaiului.
Ceai cu bergamotă „Lord Gray» (Earl Gray)
Clasic «Earl Gray» varietate de ceai cu ulei de bergamota aromatice ocupă locul de frunte în colecțiile multor producători de ceai.
Gray Earl a fost o persoană reală care a trăit în Anglia în secolul al 19-lea, și a ocupat în diferite momente de ministru al afacerilor externe, prim-ministrul și Prim Lord al Amiralității. Se spune că el a fost foarte pasionat de ceai chinezesc cu bergamota, deoarece compania de ceai de comerț, fondat anterior de Thomas Twining, extins foarte mult comerț această varietate de ceai.
piață de ceai modern oferă, de asemenea, soiuri de „Lady Gray“. în cazul în care aroma de bergamota abia prinde, dar mai ales sunt ton-lamaie portocala. În clasa a «Rusă Earl Gray» aroma de bergamota, dimpotrivă, predomină, acest ceai „fum“, care amintește de vechile soiuri de ceai, care erau populare în România, atunci când ea le-a primit încă un fel rulotă din China.
Cum de a prepara și bea ceai cu bergamota? 
băutură răcoritoare parfumată și vă puteți bea toată ziua. Brew ar trebui să fie după cum urmează:
- Podogreem ceainic, se spală cu apă clocotită
- Cădem rata de ceai adormit de 1 oră. L. un pahar cu apă
- Se umple cu apă caldă, dar nu clocotită, se acoperă cu un capac și așteptați timp de 4 minute.
Vă rugăm să rețineți că ceaiul și bergamotei mai bine podsladit miere, nu este cu adevărat combinat cu lapte. Unii experți cred că întrerupe mirosul de lamaie dulce de bergamota, nu recomandăm să-l trimiteți la petrecere de ceai.